Uusi tulokas ja muffineja

Moikka vaan kaikki! Mulla näköjään tää postaustahti on postaus/viikko. Yritän nopeuttaa sitä sit kun pystyn, on vaan ollu täs kaikkee menoo nyt. Työt on alkanu ja siellä sit tietenki kulunu aika :) Kiva olla pitkästä aikaa töissä! Joskus kivaa, joskus vähemmän kivaa, mut sitä se asiakaspalvelu on. :) 

Meille tuotiin eileen tollanen ihana karvapallero, sellanen 10 viikon ikänen tyttöpupu :3 Kutsuttiin sitä aluks nimellä Kukka, mut se ei tuntunu sopivan sille, joten sen nimeks muutettiin sit Peppi ♥ Se on kyllä niin sulonen ja pieni ♥ Laitan enempi kuvii sitte, ku teen meidän eläimistä erillisen postauksen :)

Laitan tähän loppuun viel kuvan ja reseptin muffineist, mitä äskön tein:

Banaanimuffinit 

(Ohjeen mukaan yhestä satsista tulee 9kpl muffinei, tein kaksinkertasen taikinan ja niit tuli 47kpl et... :D) 

○ 100g voita 

○ 1dl sokeria 

○ 1 kananmuna 

○ 2 banaania 

○ 2dl vehnäjauhoja 

○ 1dl mantelirouhetta 

○ 1tl leivinjauhetta 

○ 1½tl kanelia 

○ 1tl vaniliinisokeria 

○ ripaus suolaa 

○ ½dl maitoa 

+ muffinivuokii (noeikai...)

1. Vatkaa huoneenlämpöinen rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmuna hyvin sekoittaen. 

2. Soseuta banaanit.

3. Sekoita jauhot, mantelirouhe, leivinjauhe ja mausteet keskenään.

4. Lisää taikinaan vuorotellen banaanisosetta, maitoa ja jauhoseosta. Sekoita vain sen verran, että taikina on tasaista.

5. Jaa taikina muffinivuokiin, paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Mukavaa viikon alkua kaikille! :)

~Hanna